Những tác hại của mì ăn liền
Tổ chức Y tế thế giới cũng khuyến cáo
mọi người nên hạn chế đến mức thấp nhất việc ăn mì ăn liền và chỉ ăn trong
trường hợp bất đắc dĩ bởi những những lý do sau:
Bệnh tim mạch
Thường xuyên dùng mì ăn liền, có nguy cơ
mắc các bệnh về tim mạch như cao huyết áp, xơ vữa động mạch, đột quỵ cao hơn
bình thường. Nguyên nhân nằm ở thành phần chất béo có trong hầu hết các loại mì
ăn liền. Loại chất béo này là transfat và chất béo bảo hòa, chúng vô cùng có
hại cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người cao tuổi hay người có tiền sử
bệnh tim mạch.
Hư thận, hại xương
Mì ăn liền thường được ướp rất nhiều
muối, với lượng muối cao như vậy, khi ăn đã vô tình làm hại thận, thậm chí dùng
nhiều có thể gây sỏi thận. Ngoài ra, mì ăn liền cũng chứa đầy phosphate, một
chất giúp cải thiện mùi vị thức ăn. Tuy giúp ngon miệng nhưng chất này lại
khiến chúng ta dễ bị loãng xương, mất xương, răng cũng yếu dần đi.
